กินเผ็ดมีผลกับลำไส้ยังไง? ลำไส้รับไม่ไหวถ้าแซ่บเกินพอดี!

[Ailie662]

ใครที่ชอบอาหารรสจัด คงต้องเผ็ดถึงใจทุกครั้งที่กิน แต่รู้ไหมว่า รสเผ็ด ที่ทำให้เราลิ้นสะท้านเพดานพัง นั้น ส่งผลกับลำไส้มากกว่าที่คุณเคยรู้

 

🔥 แคปไซซินคือเพื่อนรักแต่ลำไส้อาจไม่ชอบ 
ความเผ็ดเกิดจากแคปไซซินที่อยู่ในพริก ซึ่ง ไม่ทำให้เยื่อบุพังทันที แต่เป็นตัวกระตุ้นเส้นประสาทในลำไส้ ทำให้รู้สึก ร้อน แสบร้อน หรือแม้แต่ปวดบิด 

❗ เผ็ดเกินพอดี ส่งผลอะไรกับระบบย่อย? 

1. ลำไส้อักเสบเพราะเผ็ด 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนไวต่อการกระตุ้น เกิดอาการ แน่นท้อง ปวดแสบลำไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มี ภาวะลำไส้บอบบาง 

2. ท้องเสียเรื้อรังในบางคน 
- กินเผ็ดทุกวัน ทำให้ลำไส้ บีบตัวเร็วผิดปกติ ส่งผลให้เกิด ปวดท้องรีบเข้าห้องน้ำแบบไม่ทันตั้งตัว 

3. ทำให้ริดสีดวงแย่ลง 
- ในผู้ที่มีปัญหาริดสีดวงอยู่แล้ว การกินเผ็ดอาจทำให้เกิดแรงเบ่งเพิ่มขึ้น 

4. จุลินทรีย์ดีเสียสมดุลจากความเผ็ด 
- กินเผ็ดใน ระดับจัดจ้านทุกวัน อาจทำให้จุลินทรีย์หลากหลายลดลง ส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร 

✅ ข้อดีของความเผ็ด (ถ้ากินพอดี) 
- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ 
- ช่วยกระตุ้นระบบย่อย 
- แคปไซซินมี ฤทธิ์ต้านการอักเสบ 

🍽 ความเผ็ดไม่ผิด ถ้ากินไม่เกิน 
เผ็ดอย่างมีสมดุล สุขภาพก็ยังดีได้ 
ลำไส้รับภาระหนักเพราะเผ็ดไม่รู้ตัว